Uma deliciosa, sustentável e rica em proteínas tira, semelhante a peito de boi desfiado, feita de carne de grilo.

Todos os nossos grilos são criados aqui no Reino Unido e transformados em deliciosas tiras. Um processo simples, sem a necessidade de ingredientes desconhecidos. As tiras exigem cerca de 15 vezes menos gases de efeito estufa para produzir por kg de proteína do que a carne bovina. As tiras carnudas têm uma textura fibrosa similar à carne de boi e contêm cerca de 30% de proteína, o que é mais alto do que qualquer outra carne fresca ou congelada ou alternativa de carne no mercado. Elas são repletas de micronutrientes, como vitamina B12, ferro e zinco, alguns dos quais frequentemente são apontados como preocupações em dietas mais sustentáveis que contêm menos proteínas de animais tradicionalmente criados. Essas tiras são incrivelmente versáteis e podem ser cozidas em uma variedade de pratos, desde stir-fries e caçarolas até pastéis e saladas.