Uma deliciosa, sustentável e rica em proteína mistura de kofta feita com carne de grilo.

Todos os nossos grilos são criados aqui no Reino Unido e transformados em uma mistura deliciosa que pode ser moldada em hambúrgueres, espetos, almôndegas e muito mais! A mistura de kofta requer cerca de 15 vezes menos gases de efeito estufa para ser produzida por kg de proteína do que a carne bovina. A mistura é suculenta e carnuda, contendo cerca de 23% de proteína. Ela é rica em micronutrientes como vitamina B12, ferro e zinco, alguns dos quais frequentemente levantam preocupações para dietas mais sustentáveis com menos proteína de animais criados de forma tradicional. Os koftas são extremamente versáteis e podem ser cozinhados em uma variedade de pratos, de espetos a ensopados, saladas e stir-fries.