Essa releitura de um clássico combina tradição e modernidade, incorporando o conceito de nutrição acessível por meio de seus ingredientes principais: uma mistura de farinha integral e farinha de resíduos de malte de cervejarias reaproveitados (ReGrained Supergrain+™). Além de promover a redução de desperdícios, destaca a oportunidade de reutilizar recursos e diminuir a demanda por novos insumos, aliviando a pressão sobre terras agrícolas e favorecendo a regeneração da saúde do solo.
Essa inovação vai além dos benefícios ambientais. Rica em fibras e prebióticos, contribui para a saúde intestinal e pode ajudar a fortalecer a imunidade, melhorar a saúde cerebral, regular os níveis de açúcar no sangue e gerenciar o apetite.
Ao chegar ao mercado, este naan reaproveitado (upcycled) simboliza mais do que apenas uma alternativa sustentável a um pão tradicional querido; representa uma mudança em direção a um futuro onde o alimento não é apenas fonte de sustento, mas também uma força para transformações positivas.
Ao selecionar cuidadosamente ingredientes que promovem a regeneração do solo e a biodiversidade — como o ReGrained SuperGrain+™ certificado como upcycled, farinha de trigo integral cultivada por meio de práticas regenerativas e fermento biodegradável — este produto demonstra como alimentos tradicionais podem evoluir para atender às necessidades contemporâneas sem abrir mão do sabor ou da importância cultural.
A Upcycled Foods Inc. é especializada em soluções de ingredientes de alta qualidade e está pronta para colaborar com varejistas interessados em transformar sua abordagem na criação de produtos alimentícios sustentáveis. A empresa busca enfrentar questões cruciais como desperdício de alimentos, fome e a necessidade de nutrição acessível, além de apoiar práticas agrícolas regenerativas.
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