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Contém 96% de carne de bisão, garantindo um produto magro e nutritivo. Flocos de sal marinho e folhas de hortelã são esfregados na carne e ela é secada ao ar, conforme métodos tradicionais. O Jerky de Bisão Natoyii.Earth (iinii) é um produto alimentar único que combina o conhecimento indígena e a sabedoria ancestral do povo Aamsskáápipikani, da Nação Blackfeet. "Natoyii" significa sagrado e "iinii" significa bisão na língua Siksika. Este design inovador de alimento celebra e honra o patrimônio cultural, enquanto promove práticas agrícolas sustentáveis e regenerativas de alguns dos povos originais da América. O povo Blackfeet iniciou a "Iniciativa iinii" para devolver os bisões às suas terras nativas, como forma de revitalizar seu ecossistema, cultura e comunidade.
A iniciativa "iinnii" é um projeto de longo prazo iniciado pela Nação Blackfeet em 2010. Seu objetivo é reintroduzir bisões geneticamente puros e de livre circulação nas terras da Confederação Blackfoot. O termo "iinnii" se refere ao búfalo ou bisão na língua Blackfeet. Durante séculos, esses animais desempenharam um papel vital no modo de vida do povo Blackfeet, fornecendo alimento, vestuário, abrigo e possuindo grande significado cultural e espiritual. O retorno dos bisões é um passo crucial para restaurar o ecossistema e revitalizar a cultura, as tradições e a espiritualidade Blackfeet. Os bisões "iinnii" são criados de maneira humana, utilizando práticas regenerativas tradicionais, com uma dieta composta exclusivamente de grama. Os cidadãos da Nação Blackfeet obtêm diretamente a carne do bisão "iinnii" de Montana, que é utilizada na produção do jerky de bisão. Tanto a agricultura orgânica regenerativa quanto a certificação regen{N]ation garantem a incorporação do design circular para alimentos.
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